Эффективность внедрения обучающих программ по вопросам здорового питания, реализуемых в рамках национального проекта «Демография»

Введение. В рамках национального проекта «Демография» Роспотребнадзор формирует среду, способствующую информированности населения о здоровом питании. Целевым показателем является охват населения обучением, который не отражает достижение общественно значимых результатов в виде сохранения здоровья населения. Цель – предложить комплексный подход к оценке эффективности внедрения обучающих (просветительских) программ в области здорового питания, реализуемых в рамках национального проекта «Демография». Материалы и методы. Оценка эффективности просветительной деятельности проведена по материалам внедрения «Обучающей (просветительской) программы для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макронутриентов, климатические условия)» (далее – Программа), реализуемой в дистанционной форме с помощью образовательного ресурса с апреля 2021 по май 2024 г. Полученные данные обработаны с применением методов непараметрической статистики. Состояние здоровья проанализировано по заболеваемости, ассоциированной с нерациональным питанием. Оценка экономической эффективности выполнена в соответствии с установленной методологией. Результаты. Для оценки эффективности внедрения образовательных (просветительных) программ предложен комплексный подход, включающий характеристику охвата населения обучением, уровня знаний, их динамику, моделирование связи с определением предотвращённых случаев нарушений здоровья, а также оценку экономической эффективности. На примере одной программы проведён анализ показателей охвата населения обучением, исходного и достигнутого уровня знаний (по данным контрольных мероприятий), доли лиц с положительной динамикой уровня приобретённых знаний (по результатам индивидуальных оценок). Кроме того, рассчитано число предотвращённых случаев нарушений здоровья, ассоциированных с нерациональным питанием (472 случая болезней костно-мышечной системы), с последующей оценкой деятельности по экономическим показателям (не менее 41,5 млн рублей в год предотвращённых потерь ВВП). Ограничения исследования. При анализе показателей охвата обучением использованы данные о внедрении программы, реализуемой только с применением одной формы коммуникации. Заключение. Применение комплексного подхода к оценке эффективности внедрения обучающих (просветительных) программ в области здорового питания позволит отразить достижение результатов краткосрочной (наиболее информативными являются показатели доли лиц с положительной динамикой уровня приобретённых знаний) и долгосрочной (заболеваемость, ассоциированная с нерациональным питанием) перспективы, а также дать оценку экономической эффективности мероприятий.