Оценка качества пищевой продукции на содержание генетически модифицированных компонентов в матричном формате
Вы здесь
Целью исследования является проведение генетического анализа качества растительной пищевой продукции (макаронных изделий) с использованием матричного подхода для выявления генетически модифицированных компонентов. Идентификация ГМО проведена с использованием матричного подхода, представляющего собой последовательное определение количества образцов с регистрируемыми трансформационными событиями в виде линий генетически модифицированных растений (ДНК сои, кукурузы, риса, рапса, картофеля, гороха, люцерны, пшеницы), а затем сопряженных с ними трансгенных вставок в виде генетических элементов: промоторов (35s CaMV, 35s FMV), терминаторов NOS, E9, смысловых и маркерных генов (nptII, pat, bar, cp4 EPSPS). Наличие растительной ДНК, специфических генетических вставок, а также полуколичественный анализ конкретных линий сои, кукурузы и риса определялись методом полимеразной цепной реакции в режиме реального времени. По результатам исследования макаронных изделий быстрого приготовления, максимальной распространенностью образцов линий генетически модифицированных растений характеризовались ДНК люцерны и кукурузы, а также сопряженных с ними трансгенных вставок в виде генетических элементов – терминатора E9 и целевого гена cp4 EPSPS. Проведенный количественный анализ позволил идентифицировать присутствие ГМ-линии сои (GST40-3-2),содержание которой соответствовало установленному в Российской Федерации нормативу – не более 0,9 %.
Комментарии - 6
Уважаемые коллеги, спасибо за столь интересный доклад! Каковы на ваш взгляд последующие регулирующие действия со стороны надзорных органов за продукцией, содержащей генетически модифицированные компоненты? И нужны ли они вообще по отношению к такой продукции?
Добрый день! Благодарим за вопрос.В случае выявления в продуктах питания ГМ-линий растений разрешенных на территории РФ в содержании, не превышающем допустимую норму, никаких последующих действий не требуется.
Если выявлены не разрешенные линии растений или содержание разрешенных линий превышает допустимый норматив, при этом маркировка продукции не содержит информации о наличии ГМО в составе продуктов, орган Роспотребназора передает информацию главному санитарному врачу, который решает дальнейший вопрос об изъятии партии продукции и наложении взысканий. В дальнейшем органы Роспотребнадзора осуществляют внеплановые проверки по контролю данного вида пищевой продукции.
Любая продукция являющаяся продуктом питания должна подвергаться контролю качества, для предотвращения вреда здоровью и обязательному информированию населения о присутствии в нем ГМ-компонентов.
Здравствуйте! Спасибо за интересную статью! Подскажите все 20 видов макаронных изделий были одной ценовой политики ? Разных производителей? Спасибо
Добрый день! Благодарим за вопрос. Каждая из групп - макаронные изделия быстрого приготовления и из твердых сортов пшеницы были одной ценовой категории. Производители разные.
Спасибо за интересный доклад! Правильно ли я поняла, что по результатам во всех образцах макаронных изделий установлено наличие растительных ДНК отличных от заявленной производителем пшеницы? Было ли указано производителем в составе продукта присутствие данных компонентов? И говорит ли это о фальсификации (если информация в составе продукта отсутствовала)?
Здравствуйте! Благодарю за проявленный интерес к нашей работе. Обнаруженные ДНК растений в составе исследуемой продукции является технологически неустранимыми примесями. О фальсификации продукции можно говорить только в случае обнаружения неразрешенных ГМ-линий растений или превышении допустимого уровня 0,9%, без наличия маркировки о присутствии ГМ-компонентов на упаковке товара. В нашем исследовании выявленные трансформационных события не превышали порогово уровня, поэтому маркировка на продукте не требуется.