— лёгкий способ обсуждать сложные вещи

Фактическое питание и обеспеченность микронутриентами населения Кировской области

You are here

Авторы статьи, не зарегистрировавшиеся: 
Е.А. Белоусова, Л.И. Князева, А.В. Горячев
Аннотация: 

Изучено фактическое питание населения Кировской области с позиции обеспеченности микронутриентами и принципов здорового питания. Установлено, что население в целом получает адекватный по калорийности рацион, но с недостаточным потреблением фруктов и овощей, зерновых и обезжиренных молочных продуктов, рыбы, что приводит к дефициту пищевых волокон, омега-3-ПНЖК, кальция, магния; витаминов В1, В2, РР.

Ключевые слова: 
микронутриенты, витамины, питание, продукты питания, потребление продуктов
Comments - 1

Добрый день,
Спасибо за такое полное изложение материала. Скажите пожалуйста проводилось ли информирование населения по результатам Вашей работы?