Реализация федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в Забайкальском крае в 2022–2023 гг.

В основу статьи положены данные исследований ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены», Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю по оценке питания школьников, доступа населения к отечественной пищевой продукции, устраняющей дефицит нутриентов. Были выявлены факторы риска, которые связаны с проблемами организации питания школьников, требующие коррекции; нарушения при проверках школ. Результаты исследований пищевых продуктов показали что, существует риск либо недостаточности поступления ряда основных пищевых веществ, либо избыточного поступления энергии при расчете пищевых рационов. Анкетирование в организациях торговли показало наличие ограниченного ассортимента обогащенных пищевых продуктов.

Исследование позволяет обосновать необходимость принятия управленческих решений по улучшению питания школьников, о чем Губернатору и Правительству края внесены предложения.